המצרכים לבצק, להכנת 4 מגשי פיצה:
1 כף מלח
2 כפות סוכר
8 כפות שמן זית
2/3 2 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה:
לשים את הבצק במיקסר ומתפיחים עד להכפלת גובהו של הבצק.
רוטב:
קופסא קטנה של רסק עגבניות
כף קטשופ
1/2 כפית טימין
1/2 כפית אורגנו
1/2 כפית בזיליקום
1/2 כפית טוסקנה
מלח ופלפל לפי הטעם
2 כפות של שמן זית
3/4 כוס מים חמים
מערבבים את כל החומרים בקערית.
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-225 מעלות,
מפזרים קצת קמח על נייר אפיה, פותחים כל כדור ולשים לעיגול.
מורחים את הרוטב על הבצק, מפזרים גבינה צהובה מגורדת על הרוטב,
מוסיפים תוספות (כל אחד לפי רצונו).
אופים בתנור עד שהגבינה מבעבעת והפיצה אפויה היטב בערך כ-30 דקות.
בתאבון!
